العنب المجفف تحت الشمس بدون عملية غمس يصبح داكن اللون ويطلق عليه عنب “طومسون”. يعتبر العنب من العناصر الغذائية ذات القيمة العالية من السعرات الحرارية بسبب محتواه العالي من السكر. على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أنه غذاء مثالي للحمية لأنه يحتوي على كميات قليلة جدًا من الدهون والبروتين. بالإضافة إلى أنها غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والحديد وكذلك في بعض الفيتامينات. يعتبر أيضًا مصدرًا مهمًا للفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج.
يعد Thompson Grapes أهم أنواع الزبيب التي تحتاجها الأسواق العالمية.
يتم إنتاج زبيب طومسون من أجود أنواع العنب الخالي من البذور لهذا العام.
يتم تجفيف عنب طومسون بأشعة الشمس دون أي معالجة مسبقة أو مواد حافظة.
إنه فاكهة مجففة من عنب طازج بدون بذور من أنواع Vitis Vinifera L.. يتم غمس العنب الطازج الذي يتم جمعه من كروم العنب في خليط يحتوي على زيت الزيتون والبوتاسيوم لتسريع عملية التجفيف وتجفيفه تحت أشعة الشمس باستخدام الطرق الطبيعية. يصبح لون العنب المجفف بهذه الطريقة أفتح ويجف في وقت أقصر.
يتم تجفيف العنب الطازج بالرش بمحلول تجفيف ثم تجفيف الظل بواسطة المزارع.
يساعد محلول التجفيف في الحفاظ على اللون البني الفاتح في الزبيب ثم يتم غسله جيدًا.
يحتوي زبيب سلطانة على حلاوة طبيعية ومغذيات مركزة للعنب بكمية أقل من الماء.
حجم المنتج
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
أنواع عبوات الزبيب
- صندوق كرتون
- سيلوباج
- دوق-باي
- صندوق بلاستيك
فوائد الزبيب
